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美极香煎多春鱼

2012-02-08 13:14:22
芷寒の小笪
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

美极香煎多春鱼

原料:

多春鱼、面粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。

做法:

1、多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用;

2、撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟;

3、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉(稍稍抖动以去除多余面粉);

4、锅内中高油温,先放入姜片,后下入多春鱼,转中小火煎至两面金黄,出锅前淋上几滴美极鲜味汁,撒上香菜碎即可。

美极香煎多春鱼

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