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豉椒蛤蜊

2012/2/8 13:05

2、锅中油热,先放入豆豉和辣椒炒出香辣味,倒入蛤蜊翻炒,加料酒,少量盐,炒至蛤蜊开壳后出锅即可。

豉椒蛤蜊的做法

备注:挑选蛤蜊时,要选择触角在吐在壳外面,用手轻轻一碰就缩回去的,这种是活的。挑选的时候注意不要动静太大,否则整盆蛤蜊触角都缩回去就没办法判断了。嘿嘿……

豉椒蛤蜊的做法

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c701000a9t.html

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