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清炖羊肉

2012/2/8 13:05

6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!

清炖羊肉

7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。

清炖羊肉

8、在另外一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。

清炖羊肉

正宗的羊肉煲本来应该放点当归的,不过珊珊怕太补了,不太适合广东的天气,所以就免去了!用红萝卜马蹄汁代替,就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮,就不会燥热了!

在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

清炖羊肉

羊肉:补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。主治肾虚腰疼,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

清炖羊肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb4701008f1v.html

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