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酸菜粉条排骨

2012/2/8 13:03

色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

上菜了~吃饱了不想家,大口吃肉,大碗喝酒哈~

酸菜粉条排骨

排骨焯水

酸菜粉条排骨

放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟

酸菜粉条排骨

炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香

酸菜粉条排骨

放入酸菜翻炒

酸菜粉条排骨

加清水煮开

酸菜粉条排骨

放入泡好的粉条煮熟

酸菜粉条排骨

最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了)

酸菜粉条排骨

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/65074313.html