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萝卜杠煲鸡

2012/2/8 13:02

做法:

1、点火,砂锅放油,爆香姜蒜葱头等

2、放入鸡块,稍煎一会儿,轻轻翻炒至变色

3、然后加入料酒和老抽,可去腥及上色,再加入一点糖和一点盐调味

4、盖锅盖闷一会儿,大约5至8分钟吧,如果怕太干了烧坏锅,可以先加入一点点水

5、鸡块已经快熟的时候,再加入泡好沥干的萝卜杠,翻匀,再加入秘密武器蒜蓉辣椒酱和豆豉酱。盖盖,再5分钟即可关火

萝卜杠煲鸡

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