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肉丸茄子煲

2012/2/8 13:01

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

肉丸茄子煲:

1、肉馅加自己喜欢的佐料,淀粉,少许蛋清拌匀搅上劲,团成丸子,下油炸至金黄捞出

2、茄子切块,下油锅炸软捞出

3、另起锅,少许油,葱姜爆香,下茄子和青椒,翻炒,加肉丸翻炒,加高汤盖盖一分钟,勾芡烧开,大火收汁,ok!

肉丸茄子煲

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/36273231.html

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