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香芒炒虾球

2012/2/8 14:36

7、把配料也下入锅中一同焯水,焯好水捞出备用;

8、炒勺上火烧热,注入少许油下入葱姜煸炒出香味;

9、倒入虾肉和配料用旺火炒匀;

10、炒匀后烹入碗芡;

11、待芡汁糊化后倒入芒果块炒匀;

12、翻炒均匀后便可出锅码盘。

香芒炒虾球

此菜特点;颜色美观、果香浓郁、虾球滑爽、芒果香甜、咸鲜适口、别具风味。

温馨提示:

1、芒果挑选稍微硬一些的比较好。

2、制作此菜要求快捷,芒果不宜炒塌秧,否则就不好吃了。

3、夏季清炒的菜肴,切不可放酱油类的调味品,只是用盐、味、糖就可以。

香芒炒虾球

大炒勺的这款特意为小朋友们制作的一道“香芒炒虾球”就做好了。此菜吃起来,清爽、香甜、鲜美很不错!供朋友们参考!

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