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西式松饼

2013-12-24 11:59:28
海蓝澜的美食博客
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美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:松饼是西式做法,做法很像我们的鸡蛋饼,它不仅可以做早餐,当做下午茶也是不错的选择。把面糊调稀一些,可煎出外皮略酥脆里面软嫩的薄饼。可以淋果酱、蜂蜜,还可以夹火腿等一起食用,俺的简单做法就是筛一点儿糖粉,配水果吃。

原料:鸡蛋1个、细砂糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml

做法:

1、将黄油隔水融化;

2、加入细砂糖拌匀,放凉备用;

3、将牛奶慢慢的倒入面粉中;

4、搅拌成无颗粒的面糊;

西式松饼

5、面糊中加入打散的鸡蛋;

6、拌匀;

7、再加入晾凉的黄油;

8、充分拌匀;

西式松饼

9、平底锅烧温热,关火,舀一勺松饼糊;

10、开小火,待面糊定型;

11、中小火两面煎制;

12、待两面金黄熟透即可。

西式松饼

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0102dwyz.html

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