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厚多士

2013-12-18 14:03:53
简
简单煮意的BLOG blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:今天早餐时把前几天吃剩的,有点风干了的吐司,做了一款黄油砂糖厚多士。厚多士温热香甜,外脆里软的好口感,加上面包上还有那格子控最爱的格纹图案,一道好看又好味道的早点,赶走了一大早雾霾带来的坏心情。有点干干的剩余吐司最适宜做这个了,刚出炉的,新鲜的反而不是很适合,因为水分多烤不脆,有时候剩余的,口感不好的面包反而是做另一品种的好食材,所以大家千万都别浪费了。

厚多士

原料:吐司厚片、无盐黄油10克、砂糖1小匙

做法:

1、吐司切成3-4厘米的厚片,表面用小刀切割交错的格纹,注意不要割穿底部;

2、在吐司上均匀地涂上软化的黄油,格纹间最好也抹一点,这样拷出来更脆;

3、再均匀地撒上细砂糖,放入预热至160°C的烤箱中;

4、烘烤8-10分钟至表面金黄即可。

厚多士

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102ednj.html

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