2013/11/1 18:15

飞雪无霜的美食博客 blog

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导语：小青菜是为了给孩子补充一点蔬菜。所以放在饼里。饼里有加鸡蛋，所以会很香。因为有菜末，所以饼也不定要摊很薄，否则包不住菜。

原料：小青菜50克、盐3克、鸡蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克

做法：

1、青菜清洗干净；

2、水中加少许的盐和油，水煮开后，青菜焯水；

3、然后将青菜放入凉水中；

4、挤干水份，切碎；

5、将青菜末倒入容器中；

6、再倒入盐，鸡蛋，水，面粉，植物油；

7、搅拌均匀；

8、不沾锅烧热，将面糊摊成圆饼形，正反面烙熟了。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/280786000.html