2013/11/3 09:24

烟火间blog

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俗话说“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方。”

在寒冷干燥的冬季，萝卜确是一味润肺健脾的平民好食材，趁着当季盛产，一定要多多利用。

今天就用冬天水灵灵的大白萝卜做一款家常的烫面馅饼。

煎得香香的饼皮，搭配丰富的内馅，咬一口，满满的清甜鲜香，平凡的食材也可以如此美味，所谓百吃不厌家常滋味，就是这样让人舒服与满足。

补充：

面团中的冷水不要一下子加入，根据面团的吸水性酌情增减，这种馅饼的面团要稍微湿软一些，口感才会更好。

自己在家做馅饼，馅料可以尽量多包，皮薄馅多吃起来才过瘾。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/248475189.html