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雪梨银耳百合糖水

2012/2/8 17:48

无限耀婕
无限耀婕 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

节后肌肤的特别关照:雪梨银耳百合糖水

春节过后,不仅仅是肠胃和身体上火,其实肌肤也很需要清热去燥。由于体内上火缺水,再加上春季气候干燥,很容易出现毛孔变大的现象。毛孔一旦变大,聚集的污物也会相应增多,长痘痘的机率就会加大……,后果不堪设想了。。。还是早准备早预防吧。

雪梨银耳百合糖水

原料:雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。

做法:

1、银耳放在清水中泡发,洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度,还可以大大降低银耳令人不适的口感。当然,如果你喜欢银耳的口感,用手撕成大朵即可。

2、雪梨切成1cm见方的小块,切得小一点可以把雪梨煮得更加充分。

3、鲜百合去蒂用手掰成小朵,如果是百合干,需要提前至少4个小时浸泡至完全变软。这里我用的是百合干。

4、煮锅中加入适量水,把银耳放入,同时再加入适量冰糖。此时放冰糖的作用是,使银耳与冰糖充分融合,银耳更糯口感也更好。

5、大火煮开后,转小火慢煮半个小时,煮至汤汁变浓稠。

6、然后放入雪梨块,再煮10分钟,出锅前5分钟倒入百合即可。

雪梨银耳百合糖水

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/166964616.html

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