2012/2/8 17:27

飞雪无霜的美食博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

蛋包饭 

原料：

鸡蛋2个、米饭200克、黄瓜丁30克、胡萝卜丁30克、虾仁30克、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、淀粉1/2茶匙（3克）。

做法：

1、鸡蛋一个打散，锅中倒油；

2、平底锅转动让油均匀分布；

3、倒入一个鸡蛋的蛋液，摊成蛋皮；

4、用铲子取出备用；

5、锅中放油，倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁，炒熟盛出；

6、倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒；

7、倒入胡萝卜黄瓜丁；

8、倒入虾仁；