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杏仁核桃全麦小饼干

2012/2/8 17:27

乐生活
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杏仁核桃全麦小饼干

杏仁核桃全麦小饼干

原料:全麦面粉110克、低筋面粉100克、黄油105克、鸡蛋1个、糖粉65克、杏仁粉30克、核桃碎30克、泡打粉1克。

做法:

1、黄油放置室温软化;

2、放入糖粉;

3、顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色;

4、打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合;

5、筛入低筋面粉和泡打粉;

6、把核桃仁用擀面杖擀碎;

7、加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎;

8、将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了;

9、把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片;

10、用刀把面片切成小方块;

11、将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右。

杏仁核桃全麦小饼干

杏仁核桃全麦小饼干

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100czl9.html

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