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金钱桃仁虾

2012-02-08 16:13:32
puppy在厨房
puppy在厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

金钱桃仁虾

原料:

面包片、虾仁、核桃仁、鸡蛋。

做法:

1、面包片用圆形模具刻出直径约5cm的圆形;

2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别加入1小匙干淀粉搅拌均匀;

3、将两片面包叠加,中间抹上一层蛋白液粘牢;然后将洗净沥干的虾仁沾上蛋黄液,固定在面包上;

4、再将核桃仁放在虾的弯弓处,尽量放牢些;

5、将面包放入油锅中炸至金黄,然后取出放在厨房纸上吸去多余油分。食用时搭配果酱。

金钱桃仁虾

这个吃一个就够了,太油腻~

Tips:面包放入锅中炸的时候,虾和核桃仁可能会掉下来,没关系,装盘的时候摆上就可以啦,哈哈

金钱桃仁虾

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/111396207.html

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