香柠玛德琳

2012/2/8 16:13

8、我发觉玛德琳在冬天制作，容易变硬一点点，我想是因为使用的是奶油的关系，在冬天奶油在常温下也会凝固，回学校的那天我又制作了两次玛德琳，那两天常温有24度，再加上我多放在室内，发现做好后的玛德琳一直都保持的里面湿润的口感，没有前些天，气温低做出来放久后那种拿在手里感觉硬硬的(不过里面还是软软的，只是没有一直保持湿润状态呢)，所以我个人觉得玛德琳的最佳制作时间应该是在夏天会我们这里的秋天，那季节不正是坐在花园邀上几位好友谈天说地，沐浴在午后的阳光，品味着下午茶的最佳时间吗？？哈哈~~~（这个是我个人的想法，如有专业人士进来，发现有误请给我指导，谢谢了~~^_^）

一出炉就被我消灭了两个，趁热吃为皮脆脆的，里面嫩嫩的，还夹杂着柠檬香~~赞~~值得一提的是一开烤箱那股香味扑涌而至，相信再有意志力的人也难抵这甜蜜的诱惑啊