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红米五彩培根焗饭

2012/2/8 16:13

Tips:

1、白酱一次性做的多了可以装在保鲜盒里。冷藏4~5天,冷冻可以放上1、2礼拜,不过还是尽早使用完吧!

2、米饭也可以用剩下的饭来做,这样还不会浪费米饭呢!

3、没有烤箱的朋友也可以用微波炉来制作,一样好吃哦!呵呵~~只是上面米由焦焦的感觉罢了!

4、我用的米饭是将红米跟平时用的白米按3跟7的比例放的(要让吃惯白米饭的家人改变成吃糙米跟红米,还是有很大的难度的,所以刚开始可以少放点,等他们适应后在慢慢增加红米跟糙米的使用量~喜欢红米多一点的可以多放些o(∩_∩)o、、、)

5、焗饭的配料可以随喜好任意变换,还可以发挥自己的想象力,多好啊~~呵呵~~~只有想不到,没有做不到哦!

6、做焗饭的米饭煮得不要太烂,最好是那种吃起来有点嚼劲的米哦~这样的米做焗饭最赞~哈哈

红米的营养价值:

红米含有较多的营养素,其中以铁质为最丰富,故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷,维生素A,B群,则能改善营养不良,夜盲症和脚气病等,以能有效纾缓疲劳,精神不振和失眠等症状并且红米还具有降血脂,调节好坏胆固醇的功效。虽然红米的热量跟脂肪含量都高于白米,但是红米的纤维素含量是白米的6倍呢!
注意;由于红米较干且粘性较弱,所以要趁热食用;而肠胃功能不佳者,不宜多食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100b8dk.html

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