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荷包蛋泡炒米

2012-02-08 16:13:19

步骤3:把荷包蛋放到碗里,倒入锅里的水即可。真的很香,但不抵饱的^_^。我听说超市里是有炒米卖的,不过我平时倒真的没有发现有过。如果你会照我的方法做一下的话,可以去超市去寻找一下炒米。

荷包蛋泡炒米

网上知道的炒米介绍:炒米的加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥,使糊化后的淀粉固定在原有状态,食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低,耐贮存。便携带,不易霉坏变质,很适应牧区生活的需要。

荷包蛋泡炒米

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100bfhp.html

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