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清烤扇贝

2012/2/8 16:12

准备工作:

蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)。

制作步骤:

1、烤箱用下火220度预热10分钟。

2、将扇贝摆入烤网中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油(我用的是橄榄油)。

3、烤箱烤15分钟即可。

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