客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 全麦红糖麻花包

全麦红糖麻花包

2012-02-08 16:12:51

做法:

1、酵母融化温水中,静置5分钟;

2、高粉、全麦粉、红糖和盐全部倒入搅拌机,低速搅拌一下;

3、倒入酵母液,中速搅拌,并根据面团软硬逐量添加冰水;

4、待面粉成团后,高速搅拌至有筋度的面团;

全麦红糖麻花包

5、加入黄油,先低速后高速搅拌至完全扩展阶段,可撑开透明薄膜,并且搅拌缸很干净;

6、放温暖处发酵至二倍大,手指蘸粉戳洞面团不回缩即可;

7、面团排气,静置15分钟;

8、分割成8份面团,滚圆后静置15分钟;

全麦红糖麻花包

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多