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焦糖苹果蛋糕

2012-02-08 16:12:45

2、蛋糕体的蛋黄糊部分:无盐奶油用小火煮至融化,熄火后加入低筋面粉搅拌均匀,分别加入牛奶、香草精、蛋黄搅拌成均匀的蛋黄糊。

焦糖苹果蛋糕

3、蛋糕体的蛋白霜部分:蛋白打至粗泡,分3次加入细砂糖,打至接近干性发泡。

焦糖苹果蛋糕

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