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最传统的小月饼

2012-02-08 16:10:39
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

最传统的小月饼

材料:

饼皮:低筋面粉200克、植物油60ml、黄金糖浆150ml、吉士粉5克、碱水(食用碱:水=1:4)。

馅:红豆沙900克。

蛋液:以一个全蛋与一个蛋黄混合。

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