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乡田麦仁菜饭

2012/2/8 15:54

芷寒の小笪
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

乡田麦仁菜饭

原料:

麦仁、大米、青菜(这里用了奶白菜)

做法:

1、麦仁冲洗2遍,以温水浸泡2-3小时后和大米混合均匀后加水(水位大约位于食指第一关节2、3处)上锅蒸20分钟左右;

2、奶白菜1棵洗净,沥干水分;

3、将奶白菜切成碎粒,拌上少许香油;

4、打开锅盖,把白菜粒拌入蒸好的米饭,再次蒸5分钟即可。

乡田麦仁菜饭