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简易卤汁

2012/2/8 15:54

芷寒の小笪
芷寒の小笪 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

简易卤汁制法

原料:

三奈、八角、茴香、白蔻、白芷、桂皮、辣椒、山楂果、桂枝、姜片。

简易卤汁

卤制方法:

将以上原料炒香后加入高汤煮2小时,加盐和酱油调味调色,放入洗净的肉类煮熟即可,一般放置一夜更加入味,或是早上卤晚上吃最好。

附:卤鸡翅过程图

简易卤汁

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010006xd.html