2012/2/8 15:53

大菜的创意厨房 blog

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香蕉戚风蛋糕的做法

材料：

蛋糕胚：

鸡蛋4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖70克（由于香蕉有甜度，砂糖酌减）、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克（没有用富强粉和玉米淀粉按4：1混合即可）、盐1/4勺、香蕉（切成小块）40克，香蕉（切成大块）80克

裱花：

鲜奶油120克，朗姆酒适量，水果适量