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香蕉戚风蛋糕

2012/2/8 15:53

大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

香蕉戚风蛋糕的做法

材料:

蛋糕胚:

鸡蛋4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖70克(由于香蕉有甜度,砂糖酌减)、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克(没有用富强粉和玉米淀粉按4:1混合即可)、盐1/4勺、香蕉(切成小块)40克,香蕉(切成大块)80克

裱花:

鲜奶油120克,朗姆酒适量,水果适量

香蕉戚风蛋糕