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DIY8吋香酥草莓派

2012/2/8 15:53

YOYOの食色空间
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1、准备材料

派皮材料:低筋粉125克,黄油80克,白糖35克,蛋黄一个,水1又1/2茶勺,盐1/2茶勺;

派心馅料:草莓酱150克,草莓果汁80克,鱼胶粉2茶勺;

低粉放在案板上围成一个圈,在圈中间放上黄油和白糖拌匀,然后放入蛋黄和水、盐,拌匀。揉成不粘手的面团;和好的面团包入保鲜膜,放入冰箱冷蔵1小时:

DIY8吋香酥草莓派