客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 肉松火腿面包

肉松火腿面包

2012-02-08 15:52:37
蛋塔记食
蛋塔记食 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

做面包都得三四小时左右。平常做一般晚上做好,第二天做早餐。这回要在早晨出炉后带走,用了冷藏发酵法。前一天晚上提前和好面团,进冰箱冷藏,第二天拿出来整型、二次发酵。 用冷藏发酵法,晚上就不用做到三更半夜啦。

汤种肉松火腿面包

面团方子是Angie的,我把馅换成了肉松火腿。

面团材料:高粉210克 盐1/2小勺 糖30克 酵母5克 

全蛋液30克 牛奶65ML 汤种64克 奶油17克

内馅:肉松+火腿末+沙律酱

肉松火腿面包

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多