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奶油茶饼

2012-2-8

泡一壶红茶,来一个还暖暖的茶饼,享受春天温和的阳光~~ 这样的日子真让我向往啊…

松软的茶饼

奶油茶饼

介绍一下吃茶饼必不可少的一样东西:鲜奶油。

这款鲜奶油是英式的德文郡奶油。它可和普通奶油蛋糕裱花用的鲜奶油不一样。仔细的朋友可以看到,它的含奶脂量有48%!裱花用的是35%。我的一个朋友很风趣的称这种奶油为“瓶装心肌梗塞”。而且它不用打发,就已经是半固体状了,直接就可以用来食用的。买不到的朋友,不想心肌梗塞的朋友,还有想保护环境的朋友,可以同我一样,从现在开始用打发的裱花用的鲜奶油来代替。

奶油茶饼

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