客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 正文

巴塞尔巧克力饼

2012/2/8 15:50

做法步骤:

1、用食品料理机,将碎巧克力、可可粉、肉桂粉、丁香粉混合,并打碎成粉末状。

巴塞尔巧克力饼

2、另取一盆,用打蛋器将蛋清打出粗泡,分多次加入白糖,打成硬性发泡。

巴塞尔巧克力饼

3、将(1)和杏仁粉末、白兰地,用上下翻拌的方法,拌如(2)中。

巴塞尔巧克力饼

4、 (3)搅拌均匀后分成2-3份小份,捏成厚板状,用保鲜膜包起来,放入冷藏室冷却半小时。干净案板上撒上一小层白糖(配料) ,将冷却后的面团擀成1厘米厚的饼胚,用直径5厘米左右直径的饼干模子压出饼干形状

巴塞尔巧克力饼

最受欢迎的家常菜

更多