客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 正文

鸡肉玉米粥

2012/2/8 15:49

授权原创博客:宝宝家de健康美食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

用料:

鸡腿、玉米、姜。

做法:

1、煮粥。水开后下米,煮到大米软烂。

2、鸡腿去皮,去筋膜,切丁。切之前用刀拍松鸡肉,用刀面平拍两下就可以了,这样能让鸡肉更嫩滑。将切好的鸡肉加少许胡椒,淀粉和水调匀备用。

玉米,用现成的玉米罐头的可以。我用的新鲜的玉米棒,煮熟后用小刀切下玉米粒,生的比较容易碎掉。

姜,切丝。煮给小朋友吃,可以切片,吃的时候容易挑出来。

3、粥煮好后,将鸡肉、玉米、姜一同倒入,轻轻搅动,粥快要开的时候,关火,这样烫出来的鸡肉是最嫩的,再加上少许盐和香油就好了!

鸡肉玉米粥

原文地址:http://baobaoma.blog.sohu.com/12659339.html