客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 翡翠饺子白玉汤

翡翠饺子白玉汤

2012-02-08 18:02:10

授权原创博客:乌兰图雅
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

用豆腐做馅料包着吃我试过口感还很好!可是用豆浆煮饺子还没见识过!这是跟厨师学来的做法。把饺子弄成翡翠颜色,让它们沐浴在白色的豆浆中,翡翠饺子白玉汤那颜色真是好看极了!煮饺子的豆浆一定要稀释一下,不然煮饺子的时候豆浆会溢出来!好特别的饺子呀,煮饺子的豆浆一点都没浪费全部喝光光了呵呵,要不您也这样试试吧!

原料:猪肉馅300克、老豆腐一大块、香菜适量、面粉、菠菜汁、豆浆。

佐料:葱花、姜末、酱油、盐、味精、五香粉、香油、色拉油。

做法:

1、老豆腐切厚片。

2、锅里放油,将老豆腐两面煎成金黄色。

3、煎好的豆腐取出切丁备用。

4、猪五花肉馅。

5、肉馅中放入酱油,姜末,盐,味精,五香粉,香油,色拉油搅拌均匀。

6、将豆腐丁放入肉馅中拌匀。

7、香菜切末备用。

8、最后在把葱花和香菜末放入肉馅中。

9、将肉馅充分拌均匀备用。

10、菠菜榨成汁。

11、用菠菜汁和面。

12、和好的面团充分揉均匀。

13、下剂子擀成饺子皮。

14、将饺子逐个包好。

15、豆浆中加入适量清水,煮开后下入饺子煮熟。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-37033-do-blog-id-125064.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多