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绝对低脂--玻璃粉

2012/2/8 17:28

风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
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绝对低脂--玻璃粉

这个玻璃粉很像“冰粉”吧。其实现在市售的袋装“冰粉粉”,基本都是用琼脂+糖+淀粉做成的,不是真正的“四川冰粉”哦。这种冰粉粉主料也是琼脂,但里面都加了糖和淀粉,而在做的时候,还要额外浇上红糖汁或其他甜水,热量便比玻璃粉要高出一些了。不过因为每次的用量都不多,也不会高出很多。所以这类甜食,都比较适合减肥族,尤其适合炎热的夏天。

绝对低脂--玻璃粉

原料:琼脂3克、水600ML、酸梅汤适量。

做法:

1、琼脂用水冲洗一下,放入水中浸泡10-15分钟至泡软;

2、将琼脂和水一起倒入锅中,加热;

3、煮至水开,琼脂也完全融化即可离火;

4、晾凉一些,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固;

5、吃的时候切成小块,浇上冰镇酸梅汤或果汁即可。

绝对低脂--玻璃粉

绝对低脂--玻璃粉

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