2012/2/8 12:29

三，香酥培根卷

这个是跟书上学的，中国有很多烹饪杂志，我最喜欢的是四川的《四川烹饪》和太原的《烹饪知识》这些杂志比较实用，不是卖照片的。

书上是要把培根串在牙签上油炸的，懒了一下，用水烫过后，与辣椒，葱姜蒜加了些孜然，盐，糖炒了炒的，结果味道差了很多，所以说该用油的一定要用油，油炸是炸，大部分油还在锅里，不是喝油，呵呵

最后炒好了，又放了点油炸花生米进去。