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油炸花生米

2014-08-21 17:57:23
玉池桃红的博客
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美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:油炸花生米还是前段时间做的,香脆可口,做下酒菜很不错哦。

油炸花生米――很不错的下酒菜

原料:

花生米、白糖或盐、油。

做法:

1、锅中放油,比平常炒菜稍微多些油,开小火;

2、凉油就放入花生米,小火慢慢翻炒;

3、花生米会发出噼啪的爆裂声,颜色也慢慢变深并且有香味;

4、花生米盛盘中,撒上白糖即可,喜欢咸味的可以撒少许的精盐。

油炸花生米――很不错的下酒菜

小贴士:

1、如果觉得花生米脏,可以用水冲一下,再晾干。也可以用干净的湿布擦干净。

2、不能炒得颜色太深了,因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些,千万不要炒胡了。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201472093024360

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