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椒麻拌魔芋

2012-02-08 15:00:59
小牛烹香香
小牛烹香香 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

貌似是夏天快来的缘故,很多姐妹开始关心减肥的问题,俺家小店里询问保健品、减肥品的筒子们越来越多。

牛要说的是,无论哪种保健品都只能锦上添花,唯一能使您健康永驻的就是合理饮食、保持愉快的心情。

今天给大家推荐一种减肥又保健的好食物——魔芋。

魔芋不仅价格便宜,而且含有独特的营养,魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果,又因它吸水性强,含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能降低体重,所以它又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。

初夏减肥燃脂,重磅第一击-椒麻拌魔芋

原料:

魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽(香菜)香醋、香油、生抽、糖、蒜末。

做法:

1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀;

2、锅里放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味;

3、剔出花椒不要,将花椒油淋在1料里成为调味料;

4、锅里少适量热水,放入魔芋丝汆烫2-3分钟,捞起过冷水,沥干水分备用;

5、将魔芋丝放入大碗中,加入熟花生米、芫荽碎,淋上调味料拌匀即可。

初夏减肥燃脂,重磅第一击-椒麻拌魔芋

小牛贴心提示:

1、魔芋丝是兼顾保健、减肥的好食物,各大超市有售;

2、用香油小火炸花椒,味道会更香,但注意不要炸糊;

3、调味料的比例根据个人口味自由调节。

初夏减肥燃脂,重磅第一击-椒麻拌魔芋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100hkhc.html

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