桔子皮在烹煮的妙用
2012-02-08 18:31:10
1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
3、烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
4、烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
5、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
最新推荐
更多-
秋天的草鱼比肉肥!鲜嫩多汁,超下饭!
食材 -
超好吃的紫薯吐司,开启一天好心情!
专题 一周热门
最新最热的菜都在这,别错过~
菜谱排行-
咖喱鸡块:喷香浓郁的米饭杀手!
专题 -
一碗热乎乎的米粉,爽滑入味,超过瘾!
菜单 -
虎皮青椒
菜谱 黑米瓜子吐司
高筋面粉、黑米面粉、奶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、蛋液、黄油、熟瓜子仁、耐高糖酵母、盐。
菜谱萝卜丝素汤
青萝卜、小米椒、花生油、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、蒜。
菜谱白萝卜炖鸡腿
鸡腿、白萝卜、花生油、葱姜蒜、花椒、麻椒、冰糖、干红辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油。
菜谱炒小白菜
小白菜、蒜头、盐、香菇粉。
菜谱香辣花菜
花菜、嫩姜、肉末、葱花、玉米油、盐、生抽。
菜谱三味藕丝蛋饼
藕、鸡蛋、面粉、油、盐、番茄沙司。
菜谱-
锡纸花甲粉丝
菜谱 猪肉胡萝卜洋葱馅馅饼
猪肉、胡萝卜、洋葱、小麦粉、油、盐、酱油、料酒、白糖、姜。
菜谱焖子炒胡萝卜
焖子、胡萝卜、油、盐、味精、葱、青椒、姜。
菜谱核桃鸡丁
鸡肉、核桃、油、盐、酱油、酒、白糖、淀粉、葱、姜。
菜谱金沙梭子蟹
梭子蟹、咸蛋黄、油、姜、酒、盐、淀粉。
菜谱咸蛋焗南瓜
南瓜、鸭蛋、蛋清、红薯淀粉。
菜谱煎牛肉粒拌果蔬
牛肉、秋葵、牛油果、海参料汁、蚝油、酱油、黄酒、黑胡椒粉、干淀粉。
菜谱-
咸蛋黄焗山药
菜谱