客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 厨房百科 > 桔子皮在烹煮的妙用

桔子皮在烹煮的妙用

2012-02-08 18:31:10

1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。

2、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

3、烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

4、烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

5、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多