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炒藕丝如何不粘不发黑

2012-02-08 18:31:06

炒藕丝假如不得法,越炒越粘,而且藕丝发黑。若边炒边略加清水,不但好炒,而且藕丝又白又嫩。再加上点葱末、姜末和米醋,便色香味俱佳了。

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