客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 厨房百科 > 教你怎样快速做馒头

教你怎样快速做馒头

2012-02-08 18:29:27

快速吃到香喷喷的大馒头

教你一个快速吃到香喷喷大馒头的方法:用500克面粉,加50克醋、250克温水,把面和好蒸10分钟,再加4克小苏打或碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止。这样蒸出的馒头照样松软可口。

教你怎样快速做馒头

馒头没熟怎么办

馒头最好一次蒸熟,如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时,可在锅内加少许白酒,烧到锅里气足时,馒头即熟。此法不仅省时间,馒头吃起来还有一股酒的香味。

教你怎样快速做馒头

蒸馒头松软可口

蒸馒头千万不要用开水或热水,这样会适得其反,因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后,形成外热内冷的情形,轻易使馒头夹生。在蒸锅内放了冷水才是正确的方法,这样渐渐升温,可使馒头受热均匀,蒸出的馒头松软可口。

教你怎样快速做馒头

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多