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肉干、肉脯产品的选购常识

2012/2/8 18:24

费者在选购肉干、肉脯产品时,可根据自己的喜爱选购适当的产品,并注意以下几点:

1、看包装。熟肉制品是直接入口的食品,不能受到污染。尽量选购带包装的肉类食品。选购时注意包装产品要密封、无破损,最好不要购买散装熟肉制品,这些产品容易受到污染,质量无保证。

2、看标签。产品外包装上均应有QS标志。规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量、QS标志等。

3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。

4、看外观。各种口味的产品有它应有的色泽,选购色泽纯正的,不要挑选色泽太艳的产品,要选择表面干爽的产品。

5、尽量到大商场、大超市去购买,因为这些场所有正规的商品进货渠道和良好的售后服务,产品质量有保证。

6、选购时可从产品的配料表中判定产品是肉脯还是肉糜脯;也可从产品的外观形态上判断,肉脯产品表面有明显的肌肉纹路,肉糜脯表面看上去是肉糜打碎后压成的。