2012/2/8 19:08

捣好了面，下面的事相对来讲就容易多了，先将面搓成长条，下剂，然后用手压成圆形的面皮，再跟做饺子一样，往皮中放入馅，最后不做任何花样地将两侧的面皮拎起直接捏合，一个晶莹剔透的白粿便大功告成了。不用再做任何加工，便可以吃，因为皮是熟的，馅也是事先将肉末、笋丁、香菇丁混合炒熟的。

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