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同甘同味总店

2012/2/8 19:05

鱼滑西洋菜

用上汤煮成,而且不油不腻的。

根据李经理介绍,在广州,酒楼的生意不好做,因为广东人太会吃了,用价格昂贵的材料,价钱贵,吃的人不多,而单单一般的家常粤菜,很多人吃过一次就会回家做,很少会再点的了,所以他们就要不断的推陈出新,做创新菜。

鱼滑西洋菜

像以下这些菜式,就引入了很多上海菜的元素。

八宝小年糕32块

这八宝小年糕,有点像粤菜的炒丁,就是把上海的小年糕切成丁,加入香菇,火腿,鲜虾,青椒等其他材料炒完以后,勾入浓芡而成,小年糕软软糯糯的,很有嚼头,很好吃!

八宝小年糕

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