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韭黄

菜谱135篇
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
  • 韭黄炒鸡蛋

    斯佳丽WH发表于2014-4-14

    原料:鸡蛋、韭黄、圣女果、小葱、油盐。

  • 酸汤牛肉水饺

    英英菜谱发表于2013-12-19

    原料:牛肉、面粉、韭黄、香菜、虾皮、料酒、盐、辣子油、十三香、醋、生抽、味精、姜末、花椒、香油、胡椒粉。

  • 黄焖鸡

    英英菜谱发表于2013-12-10

    原料:农家鸡、韭黄、料酒、酱油、盐、葱段、姜片、淀粉、桂皮、八角、香油、味精。

  • 辣酱炒乌冬

    juju菊娜发表于2013-3-1

    原料:乌冬面、韭黄、小青菜、火腿、辣椒酱、盐、白糖。

  • 韭黄炒肚丝

    老杨的厨房发表于2013-1-16

    原料:牛肚、韭黄、青椒、胡萝卜、姜、蚝油、盐、热高汤。

  • 海皇粉丝煲

    老杨的厨房发表于2013-1-5

    原料:龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉、高汤。

  • 韭黄炒虾爬子肉

    君梦深蓝发表于2014-3-4

    原料:虾爬子肉、韭黄、鸡蛋、泡发好的黒木耳、蒜片、盐、生抽、料酒。

  • 牛肉韭黄水饺

    英英菜谱发表于2013-12-9

    原料:牛肉、韭黄、面粉、料酒、生抽、盐、味精、辣子油、姜末、十三香、花椒、香菜、熟芝麻、醋。

  • 韭黄虾仁蒸饺

    sunshinewinnie发表于2012-10-16

    原料:韭黄、鲜虾、肉馅、饺子皮、姜、大葱、鸡蛋、芝麻油、花椒油、盐、十三香。

  • 韭黄炒香干

    七彩糖果发表于2012-5-4

    原料:韭黄、香干、葱、辣椒、油、盐、酱油、味精。

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