美食天下

食材

查看全部分类

淡奶油

菜谱1777篇
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软。
  • 意式鲜奶冻

    花事了的花发表于2014-3-5

    原料:淡奶油、细砂糖、吉利丁片、凉水、朗姆酒、香草精。

  • 芒果班戟

    尘欢发表于2014-3-4

    原料:牛奶、淡奶油、低粉、芒果、鸡蛋、黄油、糖粉。

  • 提拉米苏

    sunshinewinnie发表于2013-1-30

    原料:鸡蛋、白砂糖、白砂糖、低粉、马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉、蛋黄、白砂糖、牛奶、朗姆酒、浓缩咖啡、朗姆酒。

  • 芒果蛋挞

    尘欢发表于2013-1-29

    原料:挞皮、芒果、淡奶油、牛奶、蛋黄、炼乳、低粉、砂糖。

  • 桂花山药薯球

    sunshinewinnie发表于2013-1-5

    原料:山药、红薯、熟糯米粉、糖桂花、炼乳、淡奶油、糖粉、熟白芝麻。

  • 美式大龙虾

    落雨无声发表于2012-12-25

    原料:大龙虾、高汤、大葱、胡萝卜、洋葱、芹菜、蒜、番茄、番茄酱、杏鲍菇、蘑菇、淡奶油、黄油、橄榄油、盐、胡椒粉、白兰地、意大利香料。

  • 蓝莓芝士慕斯蛋糕

    百合雨儿发表于2012-9-14

    原料:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、黄油、蓝莓果酱、蓝莓、消化饼干、吉利丁片。

  • 拿铁慕斯杯

    薄灰发表于2012-9-4

    原料:牛奶、淡奶油、细砂糖、香草豆荚、吉利丁片、速溶咖啡粉、冷开水、巧克力。

  • 香草蓝莓冰淇淋

    诗心发表于2012-8-21

    原料:蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖、香草精、大喜大蓝莓酱、朱古力糖针、手指饼干、杏仁。

  • 棋格慕斯

    茗月baby发表于2012-8-19

    原料:可可戚风蛋糕、淡奶油、椰浆、细砂糖、吉利丁、可可粉、手指饼干。

分享:
1 2 3 4 5 ... 178 下一页

时令食材

热门食材

常吃的那些菜

随时随地,美食天下
  • 客户端下载
  • 微信公众号