2012/2/8 19:04

Nicole的生活书 blog

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一次成功的微波蛋糕

出炉的蛋糕虽然与烤箱烤出的蛋糕没法比，但是真的跟店里卖的蛋糕有相似的味道，对于我这个材料、工具都山寨的人来说，能够吃上这样的蛋糕，已经很满足啦。

原料：鸡蛋1个、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、红枣片、枸杞适量。

做法：

1、鸡蛋打入格拉斯；

2、放入50g白砂糖；

3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；

4、倒入50g色拉油；

5、倒入50g牛奶；

6、将混合物搅拌均匀；

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀；

8、最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀；

9、将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟；

10、再用高火加热7分钟即可。

爱心小贴士：

1、我的容器较大，加热时间较长；

2、加热时间视自家微波炉功率调整；

3、如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100h4pp.html