燕窝炖猪爪的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2007-8-11 15:57:00

材料:

燕窝25克,猪爪300克,蜜枣四只。 精盐少许。

做法:

1、将燕窝放入器皿中,注满滚水,高火3分钟后捞起,用清水浸一浸,滴干水。

2、将猪爪放入滚水中,高火3分钟后取出洗净。

3、将燕窝、猪爪、蜜枣放入器皿内,加入滚水三杯,中火40分钟后放盐调味即可。

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