韩国药参鸡汤的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-13 9:15:00
≮美食原料≯
主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。
配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。
调料：盐、味精、鸡粉适量。
≮美食做法≯
1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
≮小贴士≯
虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
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- 竹野卡诺 Post: 2007-5-17 9:01:15
- 什么是蕨菜？？？什么是桔梗呀？？？？
- 泡泡鱼 Post: 2007-5-15 22:23:27
- 江米就是糯米。
- 阿东 Post: 2007-5-13 23:11:17
- 是啊,我也想知道江米是什么啊.
- 晓彤 Post: 2006-5-8 15:05:32
- 什么是江米呀？怎么做的
