2012/2/8 14:40

食尚小米 blog

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今儿给大家上道特别滴，螃蟹烧魔芋，借这道菜我也给大家看图说话把刚才那些不能吃滴地给您指出来，您看仔细了！

食尚小米美食定制-螃蟹烧魔芋

原料：螃蟹、魔芋。

调料：美极酱油、花椒、大料、葱、姜、鱼露、醋。

做法：

1、将螃蟹洗净用牙刷刷干净全身，掰开蟹盖。

2、如图所示，将上面的蟹泡、蟹心、蟹胃挑去洗干净。

3、将螃蟹撒上干淀粉把干，葱姜切段。

4、放入锅内将螃蟹煎熟。

5、撒入葱姜放入花椒大料。

6、放入魔芋丝。

7、倒入美极鲜酱油和少许鱼露。

8、放入醋，将魔芋丝都蘸满汁后盛盘即可出锅。