2012/2/8 13:57

炊烟袅袅起。。。 blog

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私房焗鳕鱼

原料：

冰鲜鳕鱼180克、洋葱1只、鲜柠檬2片、白兰地3大匙、黑胡椒粉少许、黄油20克、绿咖喱酱20克、椰浆80ml、马苏里拉奶酪150克、面粉适量。

做法：

1、鳕鱼室温化冻去刺，加柠檬汁、白兰地拌匀，研磨胡椒粉腌制半小时左右；

2、洋葱去皮，对半切，再分切四瓣，用黄油炒香；

3、咖喱酱用椰浆搅拌均匀；