印度香料烤鸡的做法
□ 朵朵 ‖ 朵颐幸福的味道 2008-5-16 13:22:10
材料：
鸡胸肉500克、清香盐3小匙、蒜4瓣、姜1/2块、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄酱2大匙、油2大匙、苹果醋1/2大匙、蜂蜜适量
做法：
1、将鸡肉清洗干净，切成6厘米长，2厘米宽的条。
2、蒜压成茸，姜切成末。
3、将所有调味料放入碗内，搅拌均匀成腌料汁。
4、切好的鸡肉条放入大碗，倒入腌料汁搅拌，均匀地裹上腌料汁，冷藏4小时以上。
5、烤箱预热200度，将腌好的鸡肉条平铺在锡纸上，烤10分钟，翻面刷蜂蜜，再烤10分钟即可。
