果酱肉丝
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-7 9:55:58
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有句时装名言：时装不能改变世界，但穿时装的女人能。衣服对于女人的诱惑如同权力对男人的诱惑，它在女性消费中稳坐头把交椅。
衣服是心情的延伸，是品味的表达，是身价的体现，也是竞争的武器。衣服是无声的语言，女人用它述说自己的故事，用它编织美丽的梦境。
美食如美女，餐具如衣裳。这道【果酱肉丝】美味可口但姿色平平，给它穿上花俏的衣裳定能提升自信心。
原料：
里脊肉3两，什锦果酱，鸡蛋1个
做法：
里脊肉切成丝，用生抽、胡椒粉少许、蛋清、淀粉腌15分钟。
锅里放一碗油，烧到7成热，放入肉丝，用中火炸5分钟就可以装盘了。
锅里剩少许的油，按水和果酱2：1的比例入锅，加点盐，调到自己的口味，用稀淀粉勾芡，浇到肉丝上，拌匀即可。
‘果酱肉丝’烹制简单，酸甜适口，值得一试。
如果把果酱换成番茄酱就是茄汁肉丝，换成橙汁就是橙香肉丝，换成糖和醋就是糖醋肉丝。
